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索引号：000014349/2022-81212
发文字号：	发文时间：2022-05-20
发文机关：襄垣县市场监督管理局	主题词：
标题：襄垣县市场监督管理局开展全县网络餐饮服务食品安全风险隐患排查整治专项行动
主题分类：	发布日期：2022-05-20

襄垣县市场监督管理局开展全县网络餐饮服务食品安全风险隐患排查整治专项行动

根据《长治市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》（长市监发［2022］20号），结合我县网络餐饮经营现状，对我县网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者及线下门店进行了风险隐患排查整治专项行动。

一是督促网络平台提供者切实履行食品安全主体责任。对美团、饿了么2家网络平台企业进行了约谈，下发《告知函》两份。要求两家平台切实履行其食品安全管理责任，严格审查上线餐饮单位的资质，不定期开展自查和对入网餐饮经营行为巡查，严格落实疫情防控相关措施等。

二是强化入网餐饮经营者落实食品安全主体责任。4月25日组织美团、饿了么以及两平台下单量排名前十的入网经营者，召开网络餐饮食品安全推进会，要求入网餐饮服务经营者依法规范、经营，严格履行食品原辅料进货查验记录、加强食品加工操作过程控制和环境卫生清洁，购买使用符合安全标准的外卖餐用具等，以保证外卖的食品安全。

三是加强线下门店食品安全检查。组织饿了么与美团外卖平台随机对各自平台上的网红餐饮店进行了检查，当场指出存在的问题，应当如何改进和加以整改，通过检查，有效提升了平台及经营户的食品安全意识。

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