食品药品安全

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索引号：000014349/2024-31502
发文字号：	发文时间：2024-06-21
发文机关：襄垣县市场监督管理局	主题词：
标题：襄垣县市场监督管理局全力做好中高考期间食品安全保障工作
主题分类：食品药品监管	发布日期：2024-06-21

襄垣县市场监督管理局全力做好中高考期间食品安全保障工作

为确保2024年中高考期间广大考生及监考老师饮食安全，襄垣县市场监督管理局对考点食堂、食宿宾馆、周边餐饮店进行集中排查，守护莘莘学子“舌尖上的安全”。

一是对襄垣一中、县城二小学考点食堂进行检查。严查食品进货查验和索证索票，食品储存状况，餐饮具清洗消毒，从业人员健康状况，食品留样管理等；审核食堂菜谱，严禁食堂为考生提供高风险食品；高考期间，我局执法人员驻点保障，严查食品加工操作流程，对蔬菜、肉类等食品原料进行快检。

二是检查考点周边餐饮店。对62家周边餐饮店进行全面排查。重点检查餐饮店后厨卫生状况、索证索票落实情况、从业人员健康档案、餐饮具清洗消毒等。要求餐饮店严禁加工过期变质、有毒有害食品，严禁超范围经营凉菜。

三是对供监考老师食宿的金鑫宾馆后厨检查。我局执法人员进行驻点保障，对供餐菜单严格审查，对供餐菜品、肉类开展快检，对检查中可能存在风险的食品，要求其及时更换。

中高考期间，我局共计出动执法人员158人次，对蔬菜的农药残留、餐饮具清洁度等进行快检，共计快检66批次。　

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